⛰️ Datos del viaje
🏭 Fábrica Real e Echaurren
🏭 La Fábrica Real de Tejidos de Ezcaray
Carlos III mandó construir en 1752 la Real Fábrica de Paños de Ezcaray, destinada a producir tejidos de lana para uniformes militares. El edificio neoclásico, uno de los mejores de La Rioja del siglo XVIII, fue durante décadas el motor económico del valle. Hoy es un edificio protegido que puede admirarse desde el exterior: la fachada porticada, el gran patio interior y la noria sobre el río Oja. Actualmente acoge apartamentos rurales.
🍴 El Echaurren — 2 estrellas Michelin accesible
El restaurante Echaurren, dirigido por Francis Paniego, ha acumulado 2 estrellas Michelin. Lo que pocos saben es que el bar-restaurante informal del mismo grupo —El Portal del Echaurren— sirve un menú del día por €18-22 que incluye entrantes, plato principal y postre con vino, sin listas de espera. En Ezcaray puedes comer en un restaurante Michelin pagando lo que costaría en cualquier bar de ciudad.
🗺️ Mapa
🗺️ El itinerario
💶 Presupuesto para 2 personas
El Portal del Echaurren (€18-22/pers) eleva el total a ~€57 pero vale cada euro.