Taiwán

Taiwán · Asia Oriental

📅 8 días / 7 noches 👥 Mochileros y gastrónomos €1,400 por persona Asia · Asia Oriental Gastronomía · Naturaleza · Templos
Duración
8 días
Presupuesto
€1.4K
Dificultad
Baja
Región
Asia Oriental
Visado
Exento (UE)

Resumen del viaje

Taiwán es uno de los destinos más infravalorados de Asia: una isla compacta que combina una capital futurista, cañones de mármol espectaculares, pueblos de montaña entre la niebla y, posiblemente, la mejor cultura de mercados nocturnos del mundo. El perfil de Taipéi está dominado por el Taipei 101, antiguo edificio más alto del planeta. Los callejones iluminados con linternas de Jiufen, colgados sobre la ladera frente al mar, inspiraron escenas de El Viaje de Chihiro. La Garganta de Taroko es un cañón de paredes de mármol excavado por el río Liwu a lo largo de milenios. El Lago Sun Moon ofrece paseos en barco y rutas en bicicleta alrededor del lago más grande de Taiwán. Y Tainan, la antigua capital, conserva templos centenarios junto a una escena de comida callejera legendaria. Taiwán no exige visado a los ciudadanos de la UE, es extremadamente seguro y está conectado de punta a punta por el eficiente Tren de Alta Velocidad (THSR) — lo que lo convierte en uno de los viajes más fáciles y gratificantes de todo el Asia Oriental.

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Presupuesto estimado

ConceptoPor personaNotas
✈️ Vuelos Madrid–Taipéi (vía Doha, Dubái o Istanbul)€600–800Qatar Airways, Turkish Airlines, EVA Air
🛂 Visado€0Exento para ciudadanos UE hasta 90 días
🏨 Alojamiento (7 noches)€180–380Hostales desde €20, hoteles boutique hasta €70
🚄 Tren de Alta Velocidad (THSR)€70–100Taipéi-Taroko (tren convencional)-Sun Moon Lake-Tainan
🎫 Entradas y excursiones€40–60Taroko, Sun Moon Lake, templos
🍽️ Comidas (8 días)€80–140Mercados nocturnos desde €2-5/plato
TOTAL€970–1,480Uno de los destinos más seguros y mejor conectados de Asia

* La moneda es el nuevo dólar taiwanés (NTD). La tarjeta EasyCard se usa para metro, tren, autobús y tiendas de conveniencia — imprescindible desde el primer día.

Cómo llegar y moverse

✈️ Vuelo a Taipéi (Taoyuan)
El Aeropuerto Internacional de Taoyuan (TPE) recibe vuelos desde Madrid con conexión en Doha (Qatar Airways), Istanbul (Turkish Airlines) o Dubái (Emirates), además de EVA Air con escala en el Golfo Pérsico o Bangkok.

El aeropuerto está conectado con el centro de Taipéi por el MRT Airport Line en unos 35-40 minutos, con trenes directos y exprés desde €4-5. Llega directamente a la estación principal de Taipéi sin necesidad de taxi.
🚇 Metro de Taipéi (EasyCard)
La EasyCard es la tarjeta recargable imprescindible de Taiwán: se compra por unos €3-4 en cualquier estación de metro y se recarga en máquinas, tiendas de conveniencia o estaciones.

Funciona en el metro (MRT), autobuses urbanos, trenes convencionales (TRA) y en tiendas como 7-Eleven o FamilyMart para pagar bebidas, snacks o incluso comidas. Una sola tarjeta te sirve durante todo el viaje, de Taipéi a Tainan.
🚄 Tren de Alta Velocidad (THSR)
El Taiwan High Speed Rail (THSR) conecta Taipéi con el sur de la isla en pocas horas, con estaciones en Taichung (acceso a Sun Moon Lake) y Tainan.

El trayecto Taipéi-Tainan dura solo ~1h40 a más de 300 km/h. Los billetes se pueden comprar online, en máquinas de la estación o con la app oficial, y conviene reservar con antelación los fines de semana y festivos.
🚌 Autobuses a Taroko y Sun Moon Lake
Para llegar a la Garganta de Taroko, los autobuses turísticos salen directamente de la estación de Hualien, con paradas en los principales miradores y senderos del parque nacional.

Para el Lago Sun Moon, los autobuses parten de la estación de Taichung (THSR) y tardan alrededor de 1h30. Ambos servicios son frecuentes, cómodos y se pagan con la EasyCard.

Día 1

01
Taipéi — Taipei 101 y mercados nocturnos
El rascacielos icónico y la mejor comida callejera de la ciudad
🏙️ Taipei 101🌃 Mercado Raohe
14:00
Llegada y check-in en Taipéi
Tras aterrizar en Taoyuan y tomar el MRT Airport Line hasta el centro, llega el momento de instalarse y hacer las primeras impresiones de la ciudad. Taipéi sorprende por lo limpia, ordenada y silenciosa que es para ser una metrópolis de más de 2,5 millones de habitantes. Lo primero: comprar una EasyCard en cualquier estación de metro, ya que será imprescindible durante todo el viaje para moverte por la isla. Aprovecha la tarde para dar un primer paseo por el barrio del hotel y orientarte con el eficiente sistema de metro.
EasyCard: €3-4 + recarga inicial
16:00
Templo Longshan — Fe, incienso y arquitectura barroca
El Templo Longshan, fundado en 1738, es uno de los templos más antiguos e importantes de Taipéi, dedicado principalmente a Guanyin, la diosa budista de la compasión, aunque también acoge decenas de deidades taoístas. Sus tallas ornamentadas en piedra y madera, los dragones que recorren las columnas y el techo, y la nube constante de humo de incienso crean una atmósfera densa y espiritual en pleno centro urbano. Es habitual ver a fieles locales rezando con varillas de incienso y bloques de adivinación de madera (jiaobei), una escena fascinante para entender la vida religiosa cotidiana de Taiwán.
Entrada gratuitaRespeta a los fieles en oración
18:00
Taipei 101 — Vistas desde el 89º piso
El Taipei 101, con 508 metros de altura, fue el edificio más alto del mundo entre 2004 y 2010, y sigue siendo el símbolo absoluto de la ciudad. El mirador de la planta 89 ofrece vistas panorámicas de toda la cuenca de Taipéi, rodeada de montañas verdes que se difuminan entre la niebla al atardecer. Dentro del edificio, justo bajo el mirador, se puede ver el impresionante amortiguador de masa sintonizada (tuned mass damper): una esfera dorada de acero de 660 toneladas que cuelga entre los pisos 87 y 92 para estabilizar la torre frente a tifones y terremotos. Subir al atardecer permite ver la ciudad iluminándose poco a poco bajo tus pies.
Entrada mirador: ~€16-18Mejor hora: 30 min antes del atardecer
20:30
Mercado nocturno de Raohe — Pepper buns y street food
El mercado nocturno de Raohe es uno de los más antiguos y auténticos de Taipéi: una calle estrecha flanqueada por puestos a ambos lados que se extiende desde un templo hasta otro, creando un pasillo continuo de humo, vapor y olores. Su producto estrella son los hu jiao bing (pepper buns), unos panecillos rellenos de carne especiada con pimienta negra, horneados en hornos de barro tradicionales hasta quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro. Además encontrarás brochetas de carne a la parrilla, tortillas de ostras, tofu apestoso y zumos de fruta fresca recién exprimidos. Es la introducción perfecta a la cultura de mercados nocturnos que definirá buena parte del viaje.
Pepper bun (hu jiao bing): ~€2Mercado abierto hasta medianoche

Dónde dormir — Noche 1 (Taipéi)

💎 Premium
Grand Hyatt Taipei
Xinyi — junto al Taipei 101
Desde €140/noche
  • 5 estrellas pegado al Taipei 101
  • Piscina interior y spa de lujo
  • Vistas directas a la torre iluminada
  • A pie del distrito comercial de Xinyi
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⭐ Recomendado
Eslite Hotel
Songshan — diseño y cultura
Desde €60/noche
  • Hotel de diseño junto a Eslite Bookstore
  • Habitaciones minimalistas y luminosas
  • A 10 min del mercado de Raohe
  • Excelente conexión de metro
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💵 Económico
Meander Taipei Hostel
Cerca de la Estación Principal
Desde €18/noche
  • Hostal moderno y muy cuidado
  • A pasos de la Estación Principal de Taipéi
  • Cocina compartida y zonas comunes
  • Ambiente internacional y mochilero
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Día 2

02
Jiufen y Shifen
Callejones con vistas al mar y linternas de cielo
🏮 Jiufen🎐 Linternas Shifen
09:00
Shifen — Linternas de cielo sobre las vías del tren
Shifen es un pequeño pueblo ferroviario conocido en todo el mundo por la tradición de soltar linternas de cielo: globos de papel con un armazón de bambú en los que se escriben deseos con pincel y tinta antes de soltarlos al aire. La calle principal del pueblo está construida literalmente sobre las vías de un tren todavía en funcionamiento, así que conviene apartarse a los lados cuando pasa la locomotora cada hora aproximadamente. Pasear entre las tiendas que venden linternas de distintos colores (cada color representa un tipo de deseo: salud, amor, dinero, estudios) y ver cómo decenas de globos ascienden lentamente hacia el cielo es una de las imágenes más fotografiadas de Taiwán.
Linterna de cielo: ~€5-6 por personaComprueba los horarios del tren antes de cruzar
13:00
Cascada de Shifen — La "pequeña Niágara" de Taiwán
A poca distancia a pie del pueblo de Shifen, un sendero fácil y bien señalizado a través de la vegetación lleva hasta una de las cascadas más impresionantes de Taiwán. Con sus 20 metros de altura y 40 de anchura, su forma curva y la cortina de agua que cae sobre rocas de piedra arenisca le han ganado el apodo de "pequeña Niágara de Taiwán". Hay varios miradores desde los que se puede sentir la brisa de agua pulverizada y observar el arcoíris que suele formarse en días soleados. El camino de ida y vuelta apenas requiere 40-60 minutos y es apto para todas las edades.
Entrada gratuitaCaminata fácil: ~45 min ida y vuelta
16:00
Jiufen — El pueblo de las linternas rojas frente al mar
Jiufen es un antiguo pueblo minero aferrado a una empinada ladera de montaña con vistas al mar de Taiwán, famoso por sus estrechos callejones de piedra cubiertos de linternas rojas que se iluminan al atardecer creando una atmósfera mágica y casi onírica. La casa de té A-Mei, con su fachada de madera y sus farolillos colgantes, es uno de los lugares que más se asocia popularmente con la inspiración visual de El Viaje de Chihiro de Studio Ghibli, aunque el propio estudio nunca lo confirmó oficialmente. Recorre la Calle Vieja de Jiufen probando las bolas de taro (taro balls) en sopa dulce con leche de coco, y termina la tarde con una taza de té tradicional en una de las casas de té con terraza, contemplando las luces del pueblo y el mar al fondo.
Bolas de taro: ~€2-3Mejor hora: atardecer, antes de que oscurezca

Día 3

03
Garganta de Taroko
Cañones de mármol y senderos junto al río Liwu
🚄 Tren a Hualien🏞️ Shakadang Trail
07:00
Tren a Hualien — La costa este de Taiwán
El tren convencional de la TRA que recorre la costa este de Taiwán hasta Hualien es uno de los trayectos ferroviarios más bonitos de la isla. Durante poco más de dos horas, la vía discurre entre montañas cubiertas de vegetación tropical a un lado y el océano Pacífico al otro, con túneles que atraviesan acantilados y breves vistazos a pueblos pesqueros tradicionales. Conviene reservar asiento con ventanilla y, si es posible, en el lado derecho del tren saliendo de Taipéi para aprovechar mejor las vistas al mar. Hualien es la puerta de entrada a la Garganta de Taroko, y desde su estación salen los autobuses turísticos hacia el parque nacional.
Billete TRA Taipéi-Hualien: ~€10-12Reserva asiento de ventanilla
10:00
Shakadang Trail — El río turquesa entre paredes de mármol
El Shakadang Trail es uno de los senderos más accesibles y espectaculares del Parque Nacional de Taroko: un camino prácticamente llano, tallado en la propia pared de roca, que sigue el curso de un río de aguas de color turquesa intenso encajonado entre acantilados de mármol pulido. La combinación del color del agua, la veta del mármol y la vegetación que cuelga de las paredes crea un paisaje que parece sacado de otro planeta. El sendero completo tiene unos 4,4 km de ida y vuelta, pero incluso caminar la primera media hora ya ofrece vistas extraordinarias. En los tramos más bajos junto al río es habitual ver a familias locales haciendo pícnic sobre las rocas planas.
Entrada gratuitaSendero llano, apto para todas las edades
13:00
Swallow Grotto (Yanzikou) — Túneles entre mármol
Swallow Grotto, conocido en chino como Yanzikou, es uno de los tramos más impresionantes de la carretera que atraviesa la Garganta de Taroko: un desfiladero estrecho donde la roca de mármol se eleva casi vertical a ambos lados, con túneles excavados directamente en la piedra que en el pasado servían como paso para los trabajadores de la carretera durante la época colonial japonesa. El nombre proviene de los nidos de vencejos (aves similares a las golondrinas) que anidan en pequeños agujeros de la pared rocosa, visibles si miras con atención. Es obligatorio llevar casco en algunos tramos por riesgo de desprendimientos, que se facilita gratuitamente en los puntos de acceso. La sensación de estar entre paredes de mármol veteado que se elevan decenas de metros es sobrecogedora.
Casco obligatorio (gratuito)Mármol veteado a la vista en toda la pared
16:00
Templo Eternal Spring Shrine — Un santuario junto a la cascada
El Eternal Spring Shrine (Changchun Shrine) es un pequeño templo construido directamente en la pared del acantilado, junto a una cascada que cae de forma continua sobre la entrada, dando al conjunto un aspecto casi sobrenatural. Fue erigido en honor a los más de 200 trabajadores que perdieron la vida durante la construcción de la carretera transversal a través de Taroko en los años 50, una obra de ingeniería extraordinaria a través de uno de los terrenos más escarpados de Taiwán. Un breve paseo desde el aparcamiento, con vistas al río Liwu de un intenso color jade-turquesa allá abajo, completa una de las paradas más fotogénicas y emotivas de todo el parque.
Cascada activa junto al santuarioRío Liwu color jade desde el mirador

Día 4

04
Lago Sun Moon
El lago más grande de Taiwán en barco y bicicleta
🚲 Ciclismo lago⛵ Paseo en barco
09:00
Llegada al Lago Sun Moon — El lago más grande de Taiwán
El Lago Sun Moon (Sun Moon Lake) es el lago natural más grande de Taiwán y debe su nombre a su forma peculiar: la orilla este tiene una silueta redondeada que recuerda al sol, mientras que la orilla oeste se curva como una media luna, de ahí su nombre dual. Rodeado por completo de montañas boscosas que se reflejan en sus aguas tranquilas y a menudo cubiertas de niebla por la mañana, el lago se encuentra a unos 760 metros de altitud, lo que le da un clima notablemente más fresco que Taipéi. Tras llegar desde Taichung en autobús, lo mejor es dedicar la primera hora a simplemente pasear por el muelle principal y orientarse antes de decidir el itinerario del día.
Autobús desde Taichung: ~1h30Altitud ~760m — clima más fresco
11:00
Paseo en barco — Aldea Ita Thao y Templo Xuanguang
La forma más cómoda y popular de explorar el Lago Sun Moon es el circuito en barco que conecta los tres muelles principales: Shuishe, Xuanguang e Ita Thao. La parada en Ita Thao permite visitar la aldea del pueblo indígena Thao, uno de los grupos aborígenes más pequeños de Taiwán, con puestos de artesanía, comida tradicional a la parrilla y un pequeño muelle con vistas privilegiadas al lago. La parada en el Templo Xuanguang, dedicado al monje Xuanzang (el famoso peregrino budista que viajó a la India), ofrece un mirador elevado con una de las vistas panorámicas más bonitas de todo el lago. El billete de barco de un día permite subir y bajar en cualquier muelle cuantas veces se quiera.
Pase de barco de un día: ~€5-6Prueba la comida a la parrilla en Ita Thao
15:00
Ciclismo por la ribera del lago
La ruta ciclista que recorre la orilla del Lago Sun Moon fue calificada por la cadena CNN como una de las rutas en bicicleta más bellas del mundo, y no es exagerado: el carril bici discurre en gran parte sobre pasarelas elevadas directamente encima del agua, ofreciendo la sensación de pedalear flotando sobre el lago con las montañas de fondo. Hay numerosos puntos de alquiler de bicicletas junto al muelle principal, con tarifas asequibles por hora o por día, incluyendo bicicletas eléctricas para quienes prefieran un esfuerzo menor en las cuestas. El tramo entre Xiangshan y el muelle de Shuishe es el más fotogénico, especialmente al atardecer, cuando la luz dorada se refleja sobre la superficie del agua.
Alquiler bici: ~€3-5/horaTramo Xiangshan-Shuishe: el más espectacular

Dónde dormir — Lago Sun Moon

💎 Premium
The Lalu Sun Moon Lake
Orilla del lago — resort de lujo
Desde €180/noche
  • Resort de lujo frente al lago
  • Piscina infinita con vistas al agua
  • Diseño minimalista de inspiración zen
  • Spa y restaurante de alta cocina
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⭐ Recomendado
Fleur de Chine Hotel
Vistas al lago con aguas termales
Desde €70/noche
  • Habitaciones con vistas panorámicas al lago
  • Aguas termales privadas y comunes
  • Restaurante con cocina local
  • A poca distancia del muelle de Shuishe
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💵 Económico
Sun Moon Lake Youth Activity Center
Acceso directo al lago
Desde €25/noche
  • Albergue económico con acceso al lago
  • Amplias zonas verdes y jardines
  • Ideal para viajeros con poco presupuesto
  • Cerca de la ruta ciclista principal
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Días 5–8

5–8
Tainan + Regreso a Taipéi
Templos históricos, comida callejera legendaria y vuelo de regreso
🛕 Templos de Tainan🍜 Comida callejera
Día 5
Tren a Tainan — La ciudad más antigua de Taiwán
Desde Taichung, el THSR lleva hasta Tainan en poco más de una hora, dejando atrás el paisaje de montaña y entrando en la llanura cálida y tropical del sur de la isla. Tainan es la ciudad más antigua de Taiwán, fundada por colonos holandeses en el siglo XVII como centro de operaciones de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales, y posteriormente capital del reino de Koxinga y de la dinastía Qing en la isla. A diferencia de la moderna Taipéi, Tainan conserva un ambiente más relajado, con calles estrechas, templos centenarios en cada esquina y una identidad gastronómica propia que muchos taiwaneses consideran la mejor del país. El resto del día es ideal para pasear sin prisa por el casco antiguo y aclimatarse al ritmo más pausado del sur.
THSR Taichung-Tainan: ~1hFundada en el siglo XVII por colonos holandeses
Día 6
Distrito histórico de Anping — Fuertes holandeses y raíces de baniano
El distrito de Anping concentra el legado colonial más visible de Taiwán. El Fuerte Zeelandia (Fort Zeelandia), construido por los holandeses en 1624, fue el primer bastión europeo en la isla y hoy conserva muros de ladrillo rojo, cañones históricos y un pequeño museo sobre el periodo colonial. A poca distancia, la Casa del Árbol de Anping (Tree House) es uno de los lugares más surrealistas de Taiwán: un antiguo almacén de sal abandonado que ha sido completamente engullido por las raíces aéreas de gigantescos baniano, creando pasillos y techos formados enteramente por madera viva. La Anping Old Street, con sus tiendas centenarias de pasta de gambas, galletas tradicionales y dulces locales, completa una jornada dedicada a la historia colonial y natural de la ciudad.
Fuerte Zeelandia: entrada ~€2Tree House: raíces de baniano sobre el edificio
Día 7
Templos de Tainan y mercados nocturnos legendarios
Tainan alberga el Templo de Confucio más antiguo de Taiwán, construido en 1665, un recinto sereno de patios arbolados, salas de estudio históricas y placas caligráficas donadas por emperadores chinos a lo largo de los siglos. Cerca de allí, el Templo Wufei honra a cinco concubinas que se suicidaron por lealtad en el siglo XVII, una de las historias más singulares del folclore local. Pero la verdadera joya de Tainan llega de noche: sus mercados nocturnos están considerados entre los mejores de Taiwán por la calidad y variedad de su comida. Imprescindibles son los danzai noodles (fideos finos con carne picada y gambas en un caldo concentrado), el pan ataúd (coffin bread, un pan frito relleno de guiso cremoso) y la sopa de pez sábalo (milkfish soup), un plato delicado típico de la región.
Templo de Confucio: el más antiguo de Taiwán (1665)Danzai noodles desde ~€2-3
Día 8
Tren de regreso a Taipéi y vuelo internacional
El último día comienza con el trayecto en THSR de vuelta a Taipéi, un viaje de poco más de una hora y media que sirve para repasar mentalmente todo lo vivido: el skyline futurista de la capital, las linternas de Jiufen, el mármol de Taroko, las aguas del Lago Sun Moon y los sabores de Tainan. Según la hora del vuelo, queda tiempo para una última visita rápida a un mercado o tienda de souvenirs cerca de la Estación Principal antes de tomar el MRT Airport Line hacia Taoyuan. El vuelo de regreso a Madrid suele tener conexión en Doha, Dubái o Istanbul, cerrando un itinerario que recorre toda la isla de norte a sur en solo ocho días.
THSR Tainan-Taipéi: ~1h40-2hMRT directo desde la Estación Principal a Taoyuan

Dónde dormir — Tainan

💎 Premium
Silks Place Tainan
Torre 5 estrellas en el centro
Desde €100/noche
  • Torre 5 estrellas en pleno centro
  • Piscina y gimnasio panorámicos
  • Restaurantes de cocina local e internacional
  • A pocos minutos del Templo de Confucio
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CityInn Hotel Tainan
Boutique moderno y céntrico
Desde €45/noche
  • Hotel boutique de diseño moderno
  • Ubicación céntrica cerca de Anping
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  • Excelente relación calidad-precio
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Tainan Old House B&B
Casa tradicional en el casco antiguo
Desde €20/noche
  • Casa de huéspedes con encanto histórico
  • Decoración tradicional taiwanesa
  • Cerca de los mercados nocturnos
  • Anfitriones locales muy atentos
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Top 10 experiencias

01

Vistas nocturnas desde Taipei 101

Subir al mirador del piso 89 al atardecer y ver la cuenca de Taipéi encenderse poco a poco bajo tus pies, con el amortiguador de masa sintonizada como telón de fondo. La imagen más icónica de la capital.

02

Jiufen al atardecer

Los callejones de piedra de Jiufen se llenan de luz dorada y linternas rojas cuando cae la tarde, con el mar de fondo. Una de las estampas más fotografiadas de todo Taiwán.

03

Linternas de cielo en Shifen

Escribir un deseo en una linterna de papel y verla ascender lentamente sobre las vías del tren es una tradición sencilla y emotiva que se ha convertido en un símbolo del país.

04

Shakadang Trail en la Garganta de Taroko

Caminar junto a un río de color turquesa imposible, encajonado entre paredes de mármol pulido, es una de las experiencias de naturaleza más espectaculares y accesibles de Asia.

05

Paseo en barco por el Lago Sun Moon

Navegar entre los muelles de Shuishe, Ita Thao y Xuanguang, rodeado de montañas que se reflejan en el agua, ofrece la mejor panorámica del lago más grande de Taiwán.

06

Mercado nocturno de Shilin

El mercado nocturno más grande y famoso de Taipéi, con cientos de puestos de comida, ropa y juegos. El lugar perfecto para probar de todo en una sola noche.

07

Templo Longshan

Incienso, tallas barrocas y fieles practicando rituales de adivinación en uno de los templos más vivos y auténticos de la capital taiwanesa.

08

Distrito histórico de Anping (Tainan)

El Fuerte Zeelandia y la Casa del Árbol, engullida por raíces de baniano, condensan 400 años de historia colonial en un solo barrio junto al mar.

09

Ciclismo alrededor del Lago Sun Moon

Pedalear sobre pasarelas suspendidas encima del agua, con las montañas como telón de fondo, en una de las rutas ciclistas más bellas del mundo según CNN.

10

Mercado nocturno de Raohe

Pepper buns recién horneados, tofu apestoso y un pasillo interminable de puestos entre dos templos. La introducción perfecta a la cultura de mercados nocturnos de Taiwán.

Gastronomía

Plato nacional
Niu Rou Mian
La sopa de fideos con ternera es considerada el plato no oficial de Taiwán: tiras de ternera bien cocinada en un caldo intenso y especiado, con fideos gruesos hechos a mano, verduras encurtidas y un toque de cilantro. Cada restaurante tiene su propia receta del caldo, transmitida durante generaciones.
Dim sum
Xiaolongbao
Estos delicados dumplings al vapor rellenos de caldo y carne se han perfeccionado en cadenas como Din Tai Fung, que precisamente nació en Taipéi. Cada bolsita guarda una pequeña sopa hirviendo en su interior, por lo que se comen con cuidado, normalmente con un toque de vinagre y jengibre.
Bebida icónica
Bubble Tea
El té con leche y perlas de tapioca masticables fue inventado en Taiwán en los años 80 y hoy es un fenómeno global. En la isla existen cientos de variantes, desde el clásico té negro con leche hasta versiones de fruta fresca, y se puede personalizar el nivel de azúcar y hielo en cada pedido.
Snack atrevido
Stinky Tofu
El tofu fermentado, frito hasta quedar crujiente por fuera y servido con col encurtida picante, es uno de los productos estrella de cualquier mercado nocturno taiwanés a pesar de su característico y potente olor. Quien se atreve a probarlo suele descubrir un sabor mucho más suave de lo que su aroma sugiere.

Consejos esenciales

1
Exento de visado para ciudadanos UE. Los ciudadanos de la Unión Europea pueden entrar en Taiwán sin visado durante estancias de hasta 90 días, solo con un pasaporte válido. No hace falta ningún trámite previo, formulario online ni tasa de entrada — simplemente presenta el pasaporte al llegar a Taoyuan.
2
Mejor época: octubre-diciembre y marzo-abril. Estos meses ofrecen un clima templado, cielos despejados y temperaturas agradables tanto en Taipéi como en el sur. La temporada de tifones va de julio a septiembre, con riesgo de lluvias intensas y posibles cancelaciones de trenes o vuelos, por lo que conviene evitarla si es posible.
3
Compra una EasyCard al llegar. Esta tarjeta recargable se obtiene en cualquier estación de metro y se recarga fácilmente en tiendas de conveniencia como 7-Eleven o FamilyMart, presentes en cada esquina. Sirve para el metro, autobuses, trenes regionales y para pagar pequeñas compras, ahorrando tiempo y efectivo durante todo el viaje.
4
El THSR conecta toda la isla. El Tren de Alta Velocidad permite recorrer Taiwán de norte a sur en pocas horas con total comodidad. Sin embargo, en fines de semana y festivos taiwaneses (como el Año Nuevo Lunar) los billetes se agotan rápido, así que conviene reservar con antelación a través de la web o app oficial.
5
Lleva efectivo en NTD para los mercados nocturnos. Muchos puestos de comida callejera y pequeños comercios solo aceptan efectivo en nuevo dólar taiwanés. Por suerte, los cajeros automáticos son abundantes, fiables y aceptan tarjetas extranjeras sin problema en cualquier ciudad o pueblo del itinerario.

Frases en mandarín

Hola
Nǐ hǎo
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Gracias
Xièxiè
shieh-shieh
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Sí/No
Shì / Bù shì
shr / bu-shr
Disculpe
Duìbùqǐ
dui-bu-chi

Emergencias

Policía
110
Policía Nacional de Taiwán
Ambulancia y Bomberos
119
Servicio nacional de emergencias
Hospital Taipei Veterans General Hospital
+886 2 2871 2121
Hospital de referencia en Taipéi
Oficina de España en Taipéi
+886 2 8758 6788
Oficina Económica y Cultural de España (funciones consulares)

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