Tenerife

Tenerife tiene dos aeropuertos: TFS (Sur, más cercano a los resorts) y TFN (Norte, mejor para el Teide). Con 3 días y agenda activa, un coche de alquiler es imprescindible — las distancias son manejables pero los transportes públicos no llegan a todos los puntos. Reserva en Cicar (empresa local canaria, mejor relación calidad-precio).

Costa Adeje es el corazón turístico del sur, con la mejor oferta gastronómica. Almuerzas en el paseo marítimo de Playa del Duque antes de empezar la exploración. Los chiringuitos aquí sirven papas arrugadas con mojo que no encontrarás iguales en ningún sitio.

Los acantilados volcánicos más imponentes de Europa: 600 metros de pared vertical cayendo directamente al Atlántico. Conduce hasta el mirador sobre el puerto de Los Gigantes para la perspectiva aérea y luego baja al pueblo para ver las paredes desde el nivel del mar. Este es también el punto de salida del tour de delfines del día siguiente, así que familiarízate con el puerto.

A 2 km al sur de Los Gigantes, esta playa de arena volcánica negra es uno de los secretos mejor guardados del sur. Aguas transparentes, no masificada y con los acantilados de fondo. El contraste de la arena oscura con el agua turquesa es fotogénico al máximo.

Acuéstate temprano — el tour de delfines sale a las 09:30 y merece la pena llegar descansado para disfrutarlo al máximo.

Llega 30 minutos antes de la salida para registrarse. El puerto de Los Gigantes es el punto de partida de los mejores tours de cetáceos de Tenerife. Busca operadores con certificado de observación responsable de ballenas (RWS) — no se acercan a menos de 60m de los animales ni los persiguen.

El barco sale directamente hacia el canal de La Gomera. En los primeros 20–40 minutos ya suelen avistarse los primeros delfines mular (Tursiops truncatus). En el canal también habitan de forma permanente calderones tropicales (piloto de aletas cortas) de hasta 6 metros. Con suerte puede aparecer una ballena de aleta o un cachalote en las aguas más profundas. El tour incluye parada para bañarse con delfines si las condiciones lo permiten.

El restaurante El Puerto, junto al muelle, tiene las mejores vistas a los acantilados y sirve un pescado fresco espectacular. Come ligero si tienes tendencia al mareo.

A 20 minutos en coche desde Los Gigantes (carretera de montaña con curvas cerradas — conduce con calma). Masca es un pueblo medieval encaramado en un barranco a 650m de altura entre paredes volcánicas. Con 80 habitantes, es uno de los pueblos más fotogénicos de España. El mirador de Masca ofrece unas vistas al Atlántico y La Gomera que quitan el aliento.

Prepara la mochila esta noche para el Teide: ropa de abrigo obligatoria (en la cima puede hacer 5–10°C aunque abajo sean 25°C), agua (2L por persona mínimo), snacks y calzado con suela.

El Teide está a ~45 min desde Costa Adeje por la TF-21 (carretera del sur). Salir antes de las 8h es crítico por dos razones: (1) el teleférico abre a las 9h y las colas se disparan a partir de las 10h, (2) el parque puede cerrar el acceso por exceso de aforo. La carretera de subida ya ofrece paisajes lunares espectaculares — para el coche en varios miradores.

El aparcamiento de Roques de García (2.150 m) es el punto central del parque. La ruta circular de 3,5 km rodea estas formaciones volcánicas únicas, con el Teide nevado de fondo en invierno. La piedra Roque Cinchado tiene el perfil más fotografiado de Canarias. El suelo es un paisaje alienígena de lapilli (bolitas de lava) rojizo y negro. Tiempo estimado: 45 minutos a paso tranquilo.

El teleférico (inaugurado en 1971) sube 1.200 m de desnivel en solo 8 minutos. Arriba, a 3.555 m, se observan las islas vecinas (La Gomera, La Palma, El Hierro) y los mares de nubes que cubren el norte de Tenerife. La temperatura aquí puede ser 15°C más fría que abajo — ropa de abrigo obligatoria. El teleférico puede cerrar por viento (habitual). Si cierra, la ruta alternativa Montaña Blanca es lo que queda.

Desde la estación superior del teleférico hay 163 metros más hasta el cráter Pico Viejo. Solo se puede acceder con permiso especial gratuito del Parque Nacional (solicitud en la web del MAPA con meses de antelación — solo 200 personas/día). Si tenéis el permiso, la subida a pie tarda 45 min y es emocionante. Sin permiso, queda prohibido pasar de la estación superior.

El Parador de Las Cañadas del Teide (dentro del parque, a 2.152 m) tiene un restaurante con vistas al volcán. Sirven cocina canaria de calidad — ideal para reponer fuerzas después de la mañana en altura. Reserva mesa con antelación.

Si tenéis energía, el llano de Ucanca es un campo de arena volcánica amarilla-ocre que parece la superficie de Marte. La ruta es llana, 2 km, y ofrece perspectivas diferentes del Teide que pocas fotos capturan.

Bajando por el norte (La Orotava) el paisaje cambia radicalmente a laurisilva verde. Si el vuelo es al día siguiente, quedarse en el norte permite un acceso más rápido al aeropuerto TFN. La Orotava tiene las mejores tapas del norte.